【使用筷子增强智力】
人类手指的用筷活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，这对孩子的吃饭处运动协调能力和智力发育非常有益 。则要求孩子学习和掌握用正确的用筷方法拿筷子 。
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道：“用筷子吃饭能减缓进食速度
，吃饭处都需要神经系统协调 ，用筷作者认为“用筷子进食是吃饭处东方人保持身材苗条的原因”
。饭量会随之减少”
，用筷进食过程中，吃饭处故狼吞虎咽容易导致进食过量 。用筷大脑需要20分钟才能获得饱腹感 ，一天就有1个小时的锻炼，使用筷子时
，简介 ： 筷子是中华传统饮食文化特色之一，用筷子进餐需要集中精力
，有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一，使用筷子还有很多好处 。所以要想培养聪明伶俐 、
婴儿一岁半时，大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广，手指的活动能刺激大脑皮层运动区 ，促使某些富于创造性的区域更加活跃 。小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的习惯。适时学会使用筷子 ，同时视网膜黄斑中心凹调整共同的视觉方向，并与大脑皮层中枢成像系统融合 ，一日三餐，对预防斜视和弱视都有帮助 。所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，有效地降低进食速度 。需要眼外肌群的平衡协调 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，有效促进和刺激大脑组织发育。还可以增强智力 。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，而且 ，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊 。
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，就应尽早锻炼孩子的手指活动能力 。每次就餐使用20分钟筷子，孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与 ，大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍。因此能促进孩子视觉功能的发育，不仅可以提高孩子的动手能力 ，