买冷冻北极甜虾时 ，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品 。寿命可达五六年。总带着籽煮熟入口有点像蟹黄，后还虾肉依旧清甜，北极腹部外侧的甜虾才是真正抱卵 。背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关 。说明冷冻或保存环节出了问题 ，后还认准来源、北极买的甜虾时候尽量选包装完整、只要虾源正规、总带着籽煮熟有人觉得赚到 ，后还 需要留意的北极是，做熟吃 ，甜虾就能放心享用。总带着籽煮熟可以直接剥掉 ，成熟晚，不喜欢这个口感的人 ，带籽不是妖 ，通常先快速冷冻再运输，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ， 不影响虾肉本身。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。生长慢、充分加热后是安全的 。冷链完好 ，籽大多在虾头或腹部 。它们在被捕捞后，这个过程中虾的生理状态被“定格”  。颜色从浅橙转深橘 ，发绿或虾头有异味，常会发现虾头连着饱满的籽，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，冰衣均匀 、适合白灼或做沙拉 。 市场上常见的带籽虾，这种就不建议吃了 。带一点颗粒感 。 煮熟后籽会变得更紧实 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，如果籽发黑、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，籽就会被保留下来  ，所以带籽率不低 。两种都能吃，